Portoscuso: secondo convegno di vitivinicoltura

La sala polivalente della Biblioteca comunale di via Galilei ospiterà sabato 17 aprile il secondo convegno di vitivinicoltura “Portoscuso, dalla crisi alla rinascita di un territorio - Progetto polo del carignano”, organizzato dall’Assessorato alle Attività Produttive del comune di Portoscuso. L’obiettivo del progetto è la creazione di un polo vitivinicolo biodinamico, con la costruzione di una cantina ecologica e la ricreazione di una piccola base produttiva di qualità, attraverso numerosi passaggi, tra i quali:

• riqualificazione e rivalorizzazione di una produzione di valore storico, quella del vino, che per oltre 200 anni ha retto l’economia del territorio e che l’industria aveva messo in grave crisi;

• rivalorizzazione delle aree agricole di Portoscuso non danneggiate dall’inquinamento industriale, dove eventualmente trasferire i vigneti particolarmente vicini alle industrie;

• recupero e valorizzazione del paesaggio agrario di Portoscuso;

• l’innovazione della tecnica enologica;

• il recupero e la ridiffusione dell’uva carignano;

• la realizzazione di un piano di zonizzazione viticola;

• interventi di ricostituzione della fertilità del terreno, reimpianto e ristrutturazione dei vigneti;

• la realizzazione di una cantina sperimentale ecologica.

Dopo il saluto del sindaco, Adriano Puddu, i lavori verranno introdotti con la presentazione del progetto, curata dalla prof.ssa Rita Mulas, ricercatrice storico-scientifica, alla quale seguiranno gli interventi di numerosi esperti del settore:

- Leonello Anello, agronomo, su “agricoltura biodinamica per il futuro del territorio”;

- Gaspare Buscemi, ricercatore di tecnica enologica, su “enologia naturale e artigiana”;

- Franco Mulas, ricercatore, su “ingegneria tecnologica sostenibile nell’azienda vitivinicola naturale”;

- Daniele Marchi, enologo, su “la viticoltura su piede franco: una pratica peculiare da salvaguardare”;

- Paolo Callioni, agronomo, su “sviluppo locale e sostenibilità - progetto per la realizzazione di una cantina ecologica a Portoscuso”;

- Manuel Amorini, direttore di marketing, su “le attività in cantina e i servizi commerciali - supporto allo sviluppo in rispetto delle tradizioni”.

Interverranno, inoltre, Eleonora Beccaloni, componente dell’Istituto Superiore della Sanità, sui problemi legati al “monitoraggio dei prodotti agroalimentari coltivati nel territorio del comune di Portoscuso”; e Gianni Pes, docente di scienze dell’alimentazione dell’università di Sassari, su “blue zone - alimentazione e stile di vita - lo studio delle popolazioni longeve”.

I lavori, il cui inizio è previsto alle 16.30, verranno moderati da Maurizio Nuscis, assessore delle attività produttive del comune di Portoscuso.